Carnisseria a Berga
Carnisseria Marmi
Varem obrir la carnisseria a Berga el 1975. A la carnisseria Marmi hi podeu trobar embotits i carns de gran qualitat.
Vedella del Pi de les Tres Branques que us farà gaudir de l’autèntic plaer de menjar vedella
Embotits d’elaboració pròpia
Xai i cabrit procedent directament del pastor
Pollastres i conills de la comarca
Cava de formatges amb més de 80 varietats
Obrador on elaborem diferents tipus d’hamburgueses, canelons, croquetes, patates emmascarades, piruletes de vedella…
Llegums cuits: pèsols negres, blat de moro escairat, cigrons, llenties
Vedella del Pirineu
Vedella del Pi de les Tres Branques
Descobreix la sublime qualitat de la Vedella del Pi de les Tres Branques. Vedella del Pirineu nascuda i criada als verds prats del Berguedà i voltants, aquesta vedella Bruna gaudeix d’una vida en llibertat. Alimentada amb farratges naturals i cuidada amb dedicació, la seva carn ofereix una experiència única.
Certificada per EICG i amb el prestigiós segell IGP Vedella dels Pirineus Catalans, cada tros és un testimoni de puresa.
Una maduració mínima de set dies li donen un color i tendresa excepcionals. De la seva cria natural i alimentació sorgeix una carn saludable, rica en minerals i vitamines. Assaboriràs el resultat d’una rutina sense estrès i d’un amor profund per la qualitat.
Embotits dels Pirineus
A Marmi, som mestres en la creació d’embotits excepcionals. Amb gairebé 50 anys de saviesa artesana, els nostres embotits dels Pirineus Berguedans són símbols de proximitat i excel·lència.
Cada tros reflecteix l’encant de la nostra elaboració pròpia i respectuosa amb la tradició, assegurant la màxima seguretat alimentària.
Aquesta dedicació ens ha fet guanyar la fidelitat de clients locals i de tot Catalunya.
Amb un obrador propi, controlem cada fase amb passió i precisió, des de les seleccions de carns fins als processos de curació. Cada detall contribueix al sabor i la qualitat incomparables dels nostres embotits artesans que trobareu a la nostra carnisseria a Berga.
Formatges
Cava de formatges amb formatges de proximitat, formatges artesans catalans i formatges exclusius de tot el món.
Més de 80 varietats perquè puguis triar els que més t’agradin!
Hamburgueses selectes
Al nostre obrador cada setmana elaborem 15 tipus diferents d’hamburgueses. De vedella, de porc i de pollastre.
Quan és temporada en fem amb productes com ara tòfona, ceps, bolets, foie, escalivada…
Últimes entrades
Espatlla de xai amb pinya
Fricandó amb moixernons
