Filet de Vedella del Pi de les 3 Branques prim

Descripció

Els 3 o 4 talls prims de filet de vedella del Pi de les 3 Branques, ja sigui culata, culatí o llata, són ideals per gaudir al màxim de la finor i delicadesa d’aquesta carn excepcional. Tallada a mà de lloms de vedell criat en llibertat, la seva textura quasi fosca i el seu gust net brillaran en una cocció a la planxa. Els talls prims permeten una cocció uniforme que realçarà les qualitats organolèptiques úniques d’aquest filet. Cuinats amb un raig d’oli d’oliva verge i sal, els talls prims de filet del Pi de les 3 Branques es fondran literalment a la boca. Una delicadesa per als amants de la carn de vedella de proximitat.